BİR OTURUŞTA İKİ BAŞ SARIMSAĞI DEVİRMEK

Algı Tamircisi
www.izzetgullu.net

BİR OTURUŞTA İKİ BAŞ SARIMSAĞI DEVİRMEK

28/04/2014

İçte bir yığın hataya rağmen şeksiz bir imanın verdiği coşkulu ümit,

Karşıda bir kaç gerçek dost,

Masada hala altı tüten bir demlik dolusu sıcak çay,

Ufukta yeni batmaya başlayan güneşin yarın tekrar buluşmak üzere şimdilik elveda dercesine süzülen hoş ışıkları,

Çevrede yeşilin sessiz melodisi,

Dalda irili ufaklı onlarca kuşun sevimli raksı,

Fonda çocukluk yıllarına götüren tarifsiz bir ezgi,

Mazide ise insanlık için yapılmış onlarca hizmetin anlatılmaz huzuru...

Geleceğe dair de bir gün sonrasını bile düşünmeyecek derecede kemale ermiş tevekkel bir tutum...

İşte hayatta parayla asla satın alınamayacak gerçek mutluluk... Milyonlarca kere şükürler olsun yüce rabbime!

***

O kadar çok yazı yazmışım ki aklıma içeriğini az çok hatırladığım bir makalem takılıyor, şu yazıyı bulup paylaşayım diyorum lakin başlığını hatırlayamadığım için bulamıyorum. Her bir makaleye 1 dakika ayırıp bulmaya çalışsam en az 1000 dakika lazım. Bu da ediyor yaklaşık 20 saat... Neredeyse tam bir gün... Derdim büyük anlayacağınız!

***

Herkes koca bir rakı devirir ben bu akşam tam bir baş sarımsak devirdim. Bir diş değil, koca bir baş sarımsak... Hem de orta ölçekli bir elma büyüklüğünde... Eski rekorum bir oturuşta iki baş sarımsak yemekti, yaş ilerlemiş, egale edemedim! Hiç olmazsa memleketi yadetmiş oldum! Gurbette hemşerim sarmısağı mideye afiyetle indirmek bayağı keyifliydi. Çocukluğumda tarlada bize az çektirmezdi kendisi!

Güneşin altında, her bir sarmısak için tek tek eğilip kalkardık! Elimizde bel denilen ve ucunda iki diş bulunan bir çapa vardı. Onu ezmeyecek şekilde sarmısağın dibine sokar, diğer ucuna aşağıya bastırır topraktan öyle çıkarırdık. Her sarmısak için tek tek aşağıya eğilir, her çıkardığımızı tek tek elimizde toplar, avuca sığmayacak miktara erişince de uygun bir yere sererdik.

Şimdi artık traktörle sökülüyor sarımsak... Traktör önden söküyor, insan emeği sadece yere düşen sarmısakları toplamada devreye giriyor. Bu şüphesiz ki eskisi kadar yorucu olmuyor. Tıpkı kayısı gibi bir yıl çok iyi para edebilen lakin diğer yıl elde dahi kalabilecek kadar değersizleşebilen bir ürün sarmısak. İşçiliği çok fazla!

Köyde tarlamız var lakin yıllardır ekmiyoruz. Yiyeceğimiz sarmısak da sağolsunlar komşulardan temin oluyor. Doğal, hakiki Taşköprü sarmısağı. Yani benim ilçem! Sarmısağın tam göbeğinde doğup büyümüşüm. O yüzden olsa gerek, inandığım gerçekleri sarmısak kadar acı bir dille ve onun kokusu kadar keskin bir üslupta yazıyorum belki de, kimbilir!

Yorum Yaz

1647 kez okundu. Yazarlar